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Uma fábula conta que no fim de todo arco-íris encontra-se um pote cheio de moedas de ouro.
É um costume antigo, nas festas populares, tentar, vendados, bater com um pau na panela de barro cheia de doces e guloseimas.
A panela sempre foi o símbolo de fortuna, prosperidade, alegria, calor familiar, objeto indispensável em toda casa.
Com ela, no dia a dia , realizamos o prazer de cozinhar. Confiamos a ela os ricos sabores da tradição a pratos modernos, com suas nuances, rápidos, sem gorduras. A panela é hoje um objeto precioso ao quais os materiais e as modernas tecnologias conferem novas qualidades.
Alumínio para um maior rendimento térmico, esmaltes e revestimentos anti-impacto, materiais antiaderentes: em centenas de formas diferentes, para milhões de peças, para milhões de cozinhas.
 A empresa "Ballarini Paolo e Figli S.p.A." tem as suas raízes e desenvolve-se na pequena aldeia na província de Mântua: Rivarolo Mantovano.
As origens da fábrica remontam, a 1889, quando o artesão Paolo Ballarini inicia sua atividade.
Na sua primeira oficina, artigos metálicos eram trabalhados de maneira artesanal, por exemplo, gaiolas para passarinhos e, por volta do fim do século, artigos em chapa de ferro pintada ou estanhada, usados nas cozinhas.
Paolo iniciou, assim, uma atividade artesanal ligada à fabricação de utensílios e logo conseguiu aumentar a produção .
Angelo, filho de Paolo, deu nos anos seguintes um maior impulso à atividade fundando a "Ballarini Paolo e Figli S.p.A.".
De fato, no início de 1900, conseguiu aumentar os tipos de artigos produzidos: cafeteiras napolitanas, tachos, raladores, aquecedores de cama, banheiras.
A família Ballarini, hábeis artesãos do metal, visualizaram que os produtos para a casa iriam ter uma considerável evolução e portanto era preciso pensar na transformação da produção de artesanal para industrial.
O desenvolvimento da atividade coincidiu com a primeira passagem de geração na gestão da empresa seguida do difícil período da guerra.
Os anos após a primeira guerra foram muito importantes para a retomada da empresa porque Angelo conseguiu utilizar conhecimentos e tecnologias trazidas da sua experiência na indústria aeronáutica Caproni.
Em 1924,iniciou a construção de uma nova sede e foram inseridos novos e inovadores objetos em metal esmaltado na produção. Este espírito de inovação e a vontade de investir na própria empresa levou a superar os momentos de crise que o mercado apresentava.
Um novo estímulo ao desenvolvimento foi dado pela introdução da maquinação do cobre para a produção de panelas com o processo de produção da tecnologia já existente utilizada para os outros metais.
 O período da segunda guerra mundial modificou parcialmente a produção e a plena retomada da atividade, investiu-se na produção de artigos obtidos através da maquinação do alumínio e da chapa de ferro polida pintada.
Os artigos de maior destaque foram: as formas de doces, galões para água quente, botijões para transportar leite , cafeteiras.
Em 1953, faleceu Angelo Ballarini, o homem que deu o grande impulso à empresa.
A responsabilidade da gestão é assumida por seus filhos, Carlo, Sandro e Emilio, que já há alguns anos estavam ao lado do pai no projeto de expansão da empresa.
Nos anos 60, o mercado das panelas de alumínio começava a mostrar os primeiros sinais de mudança. As panelas de alumínio, que por longos anos foram protagonistas na cozinha, deixam o lugar às inovadoras panelas revestidas e coloridas, graças à descoberta do Teflon®. Em 1967, após um período de estudo era produzido na Ballarini o primeiro exemplar de panela em Teflon®, exemplar até hoje conservado no museu histórico da empresa.
Impulsionados pelos primeiros resultados, pela positiva reação do mercado e pelo crescente conhecimento e comprovada competência, amadurecida na preparação e aplicação das pinturas antiaderentes, em 1973, planificou-se um novo e importante investimento, que teria determinado uma reviravolta decisiva no futuro crescimento: uma instalação para aplicação do revestimento antiaderente inteiramente projetada dentro da empresa. O grande valor técnico-produtivo dessa instalação - alta potencialidade e custos de gestão muito competitivos - fizeram logo decolar o produto em muitos mercados estrangeiros.
No final dos anos 70, sucede a quarta geração com os bisnetos do fundador: Giuseppe, Angelo, Guido e Roberto que estão atualmente na direção da empresa.
Da exigência específica dos mercados estrangeiros, nasceu e consolidou-se a decisão de um novo investimento tecnológico, que completava o ciclo produtivo. Em 1980 instala-se um moderno sistema de pintura para a superfície externa das panelas, dando possibilidade de realizar novas cores e tonalidades, muito brilhantes e de grande impacto emotivo sobre a clientela.
 A partir deste momento Ballarini tornou-se realmente capaz de oferecer à própria clientela qualquer tipo de produto, diferenciado por espessura do material, cor, tipo de revestimento e por faixas de preço.
Posteriormente em 1996 , consideradas as exigências dos vários mercados que solicitavam cada vez mais a produtos de alta qualidade, criou-se ao lado do já completo ciclo produtivo uma nova e moderníssima instalação para a produção de esmaltes vítreos, revestimentos para o exterior das panelas de altíssima qualidade e resistência.
Este tipo de produto vinha sendo particularmente solicitado pelos mercados, onde o conceito de qualidade já fazia parte da cultura do processo de compra do consumidor na Alemanha e na França. Rapidamente, desenvolveu-se também nos outros mercados europeus e mundiais através da participação contínua da empresa nas mais importantes feiras internacionais.
As dimensões hoje
O mercado das panelas em alumínio com revestimento antiaderente atingiu nos últimos 25 anos dimensões consideráveis. Na Itália, representa 70% do total do mercado e na Europa atinge 60% das panelas vendidas e produzidas. Uma quota significativa e em contínuo crescimento porque o produto antiaderente satisfaz cada vez mais as exigências do consumidor.
As dimensões alcançadas pela Ballarini demonstram o seu papel de líder e a sua grande contribuição, em qualidade e quantidade, para o desenvolvimento do mercado com produtos que constituem na Itália e no mundo uma garantia de qualidade e um ponto de referência no conceito.
Hoje, a Ballarini exporta 74% da própria produção para os mercados europeus e demais mercados mundiais.
Na sede de Rivarolo Mantovano trabalham mais de 250 empregados que produzem mais de 12 milhões de peças por ano. A recente entrada de Alessandro e Luca Ballarini , a 5º geração , testemunha o compromisso da família em continuar na pesquisa, consolidando a tradição mais que centenária do respeito pela qualidade não só do produto, mas também da proteção ambiental e das relações com seus colaboradores. |
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