Sugo al tonno
Metti in una casseruola l'olio con l'aglio, scaldalo per bene e aggiungi la passata di pomodoro.
Unisci il tonno a pezzetti e un pizzico di sale.
Aggiungi un cucchiaino di acqua di cottura della pasta al sugo per mantenerlo più morbido.
Lava bene il prezzemolo, tritalo finemente e aggiungilo al sugo già pronto per una nota di colore.
Trucchetto
Se usi il tonno fresco, taglialo a cubetti prima di cuocerlo.
INGREDIENTI
1 cucchiaio da minestra di passata di pomodoro
2 cucchiai da minestra di tonno sott'olio sgocciolato (meglio se fresco)
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
3 o 4 foglioline di prezzemolo mezzo spicchio di aglio