Sugo ai sapori mediterranei
Metti in una casseruola l'olio con l'aglio, scaldalo per bene e poi aggiungi la passata di pomodoro e il pizzico di sale.
Taglia a pezzettini le olive e uniscile al pomodoro insieme ai capperi.
Lava il basilico e spezzettalo sul sugo così preparato per aggiungere sapore.
Trucchetto
Se vuoi un piatto più sfizioso, aggiungi un filetto di acciuga.
INGREDIENTI
2 cucchiai da minestra di passata di pomodoro
3 olive snocciolate
2 capperi
mezzo spicchio di aglio
1 foglia di basilico
1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva
1 pizzico di sale